Конденсация влаги —

выпадение влаги из воздуха на холодных поверхностях. Внутри холодильника/морозильника влага выпадает на охлаждающих стенках в виде инея и вызывает их обмерзание. Влага может конденсироваться и на наружных поверхностях холодильника/морозильника, если температура окажется ниже точки росы. При небольших перепадах температуры это вызывает запотевание, а при больших обмерзание. Самые низкие температуры бывают у проемов дверей низкотемпературных камер, в которых очень холодный воздух очень близко подходит к металлическим поверхностям наружного шкафа. Значительное охлаждение проема может привести к примерзанию уплотнителя двери. Чтобы избежать примерзания уплотнителя двери и повреждения лакокрасочного покрытия, проемы подогревают с помощью горячей трубки конденсатора или электронагревателя.