Подойдет ли бытовой холодильник

[SEU]

Здравствуйте!

Интересует есть ли отличия принципиальные отличия между бытовыми холодильниками и теми что предназначены для пром. использования. Понимаю, что вы занимаетесь только бытовыми, но всеже.
Ситуация:
Открываем столовую. Естесственно требуется холодильник. Вот и интересует подойдет ли просто большой качественный бытовой холодильник. И вообще в чем разница между обычным холодильником и так называемым "холодильным шкафом".

Спасибо.

[LIEBHERR-RUSSLAND]

Добрый день, SEU

Отличия между бытовой холодильной техникой и холодильным оборудованием для коммерческого использования все-таки существуют.
К коммерческому оборудования предъявляются более жесткие требования при изготовлении - предполагается, что это оборудование будет эксплуатироваться в более тяжелых условиях (это обстоятельство учитывается уже на стадии проектировки) - высокие температуры окружающей среды, большое количество продуктов, частое открывние дверей и т.п.
Бытовая холодильная техника на такие условия просто не рассчитана.

С уважением, компания Liebherr

[Freezer]

Сообщение от LIEBHERR-RUSSLAND

Добрый день, SEU

Отличия между бытовой холодильной техникой и холодильным оборудованием для коммерческого использования все-таки существуют.
К коммерческому оборудования предъявляются более жесткие требования при изготовлении....

[snapback]14874[/snapback]

Совершенно верно! Сам лично менял двери на бытовых холодильниках, которые эксплуатировались в кафе. Отваливаются, не выдерживают... Из собственного опыта рекомендую для кухни покупать холодильник из нержавейки (и снаружи и внутри), с металлическими полками. Хоть и дорого, но за ним будет легко ухаживать и он долго не потеряет товарный вид. Если холодильный шкаф будет стоять в горячем цеху, приобретайте модель с нижним расположением агрегата. Иначе конденсатор очень быстро забъется жиром. Наиболее удачный компромисс по цене-качеству - польские шкафы FAGOR.

[444]

еще важная деталь - промоборудование выдерживает остановку и последующий пуск компрессора (хотя и нежелательно это), бытовое после остановки должно иметь выдержку перед включением хотя бы 3...5 мин. а это невозможно, и тогда - проблемы.

[SEU]

Большое спасибо за ответы.
А что можете сказать про шкафы марки Polair? слышал положительные отзывы.

Информацию можете почитать на сайте: http://polair.com/

Один из крупнейших и быстроразвивающихся игроков на рынке России (например: держит 50% рынка моноблоков в России).

[Freezer]

Сообщение от SEU

А что можете сказать про шкафы марки Polair? слышал положительные отзывы.

[snapback]14897[/snapback]

Цена вполне привлекательная, но качество остается "совковым": корпус просто окрашен и подвержен истиранию краски и коррозии, вместе с импортными компрессорами можно встретить отечественную электроарматуру... Обслуживать холодильный агрегат неудобно - верхний декоративный козырек тяжело снимается. Ванночка выпаривателя находится на задней стенке шкафа, что очень затрудняет чистку и контроль дренажа. Мне не нравится...