настройка витрины

[no0b]

Народ помогите!!
сил больше нет витрина ариада, серия титаниум, охлаждение динамическое.

Товар сохнет аж в мумию превращается за два дня((
Покупали давно а пользовались мало, магазин закрылся и с тех пор витрина стояла в гараже.
Скажите можно ли переключить тип обдува или разморозки что б не так сильно сохло?
сейчас температура выставлена на -1,3.

[holod42]

Сообщение от no0b

Скажите можно ли переключить тип обдува или разморозки что б не так сильно сохло?
сейчас температура выставлена на -1,3.

Можно. Для этого нужно перенастроить контроллер, а значит придётся пригласить специалиста.

[no0b]

перенастроить я могу и сам инструкция есть а вот какие режимы включить а какие выключить?
контролер Eliwell ID 974

[rus16]

Для начала, какой товар выкладываете? Какая температура в объёме?
А если в общих чертах, то можно поставить set=+2...+3, dif=2...3.
Ещё не надо забывать, что витрина предназначена для демонстрации и временного хранения товара, о чём потребители не вспоминают и считают, что товар в витрине может лежать бесконечно долго. Увы, это не так.

[ded t]

Нащет dif=2...3. не согласен (хотя по умолчанию с завода так) колебания температуры происходят быстро в результате неуровнявшаяся система огонь на запуск. ИМХО 4-6 ставлю (компрессор целей будет)

[Искандер]

Сообщение от ded t

Нащет dif=2...3. не согласен (хотя по умолчанию с завода так) колебания температуры происходят быстро в результате неуровнявшаяся система огонь на запуск. ИМХО 4-6 ставлю (компрессор целей будет)

diF: дифференциал.
Разница между температурами включения и выключения компрессора, всегда должен иметь положительное значение.
Если компрессор вкл. при +5, то при дифференциале в 4-6 он будет молотить до достижения +1, -1.
А если компрессор вкл. при +5 но при дифференциале в 2-3 он будет молотить до достижения +3, +2. а если в витрине шторки не закрывать то дифференциал до лампочки.

[Zenzel]

ded t, основное потребительское свойство холодильника - сохранять продукты питания, а не компрессор и самого себя. Что касается последнего, то тебе как человеку технически начитанному, должно быть известно, что все контролёры имеют в своём составе функции прямо предназначенные для его защиты, поэтому «колхозить» с дифф. обычно не требуется.

[VMG]

А я согласен с ded t, при дифференциале в 2-3 даже при закрытых шторках, но к примеру при только что заложенном тёплым товаром стоянка агрегата по времени будет критично мала, пока витрина не «забьёт» товар в режим. Да и на адекватность продавца особой надежды нет, не всегда (мягко говоря) шторки закрыты. А вот при установке контрольной точки скажем на 0 и дифференциале в 4-6 гр. Температура хранения будет 3-4 гр. И овцы целы, и волки сыты.
Но как совершенно верно говорит Zenzel можно обойтись и задержкой.

[ded t]

Искандер ну не все так буквально. К примеру на колбасной витрине ( хранение +1 +4) выставив 0 +5 мы радикально ничего не меняем а овцы целей.
Низкотемпературная "Криспи" с J 2190 в упор не запускалась с "дифом" 2 ,пока я не нашел мануал на "диксель" и поставил его аж 10 . Уже лет 5 никто не жаловался. Ну и учитываем что датчик камеры с завода ставится не в обьеме а у испарителя.

[Zenzel]

Ответьте пжлст на один простой вопрос. Зачем ночью и в прохладное время года, когда теплопритоки минимальны, а стоянка и следственно выбег температуры при такой большой функции приращения запредельные, подвергать скоропортящиеся продукты питания такой температурной экзекуции? Или вы считаете, что такое хранение никак не сказывается на их качестве и сроке годности?

[Искандер]

Сообщение от VMG

А я согласен с ded t, при дифференциале в 2-3 даже при закрытых шторках, но к примеру при только что заложенном тёплым товаром стоянка агрегата по времени будет критично мала, пока витрина не «забьёт» товар в режим. Да и на адекватность продавца особой надежды нет, не всегда (мягко говоря) шторки закрыты. А вот при установке контрольной точки скажем на 0 и дифференциале в 4-6 гр. Температура хранения будет 3-4 гр. И овцы целы, и волки сыты.
Но как совершенно верно говорит Zenzel можно обойтись и задержкой.

Выбирай-нехочу
ctP: тип зашиты компрессора.
Выбирается тип зашиты наиболее подходящий для компрессора: реальное время задержки программируется следующим параметром:
nР = защита отключена,
don = задержка при запуске - задержка осуществляется когда реле запитано
doF = задержка при выключении. Задержка после остановки, то есть интервал времени между остановкой и последующим включением.
dbi = задержка между двумя успешными запусками компрессора,
Ограничивает число запусков в час.

[ded t]

Сообщение от Zenzel

Ответьте пжлст на один простой вопрос. Зачем ночью и в прохладное время года, когда теплопритоки минимальны, а стоянка и следственно выбег температуры при такой большой функции приращения запредельные, подвергать скоропортящиеся продукты питания такой температурной экзекуции? Или вы считаете, что такое хранение никак не сказывается на их качестве и сроке годности?

Да мало ли что я считаю. Зак доволен и счастлив не первый год. Массовых отравлений в том краю не наблюдалось. Санепидемстанция молчит.
а летом в жару эти 10 гр терялись за 5-6 мин.(соответственно 2 за 40 сек). Можно было половить "шайтана" в обьеме, но опять же штатное место зонда обозначил завод. Насколько помню ставил -25-15.(о каких изменениях в качестве может ити речь)

пс вот больше уже пишеш (приятны товарищеские замечания коллеги по цеху.)

[no0b]

Сообщение от rus16

Для начала, какой товар выкладываете? Какая температура в объёме?
А если в общих чертах, то можно поставить set=+2...+3, dif=2...3.
Ещё не надо забывать, что витрина предназначена для демонстрации и временного хранения товара, о чём потребители не вспоминают и считают, что товар в витрине может лежать бесконечно долго. Увы, это не так.

Товар копченая рыба, при такой же температуре в витрине со статическим охлаждением проблемы обветриванием нет.

[VMG]

Сообщение от Искандер

Выбирай-нехочу
ctP: тип зашиты компрессора..

Выбираю doF
К чему все остальные, когда речь идёт о стоянке компрессора между циклами.
Но нас понесло, а человек ждёт ответа – товар гибнет. Моё мнение – настройками контроллера ничего не изменить, нужно решать вопрос с вентилятором(и).

[Zenzel]

no0b, Выход один – упаковывать товар стрейч-пленкой или модернизировать витрину. Другие варианты пока на ум не идут.

[palladin 38]

Для начала следует убедиться в правильности показаний датчика( можно по обычному термометру) и подстроить его, если расхождение большое( папка dis, параметр СА1). Проверить, работает ли при оттайке вентиллятор. Если да, то отключить его(пака FAN, параметр dFd). Температуру "рабочей точки" сделать ниже(-3). Можно и ещё ниже, если вытянет агрегат. И хорошие плотные шторки. Ну и в последствии нужно точно отрегулировать время, температуру окончания и периоды между оттайками.

[Zenzel]

А шторки куда лепить?))), а понял ход мысли...

[Мастер COOL]

Сообщение от no0b

Товар копченая рыба, при такой же температуре в витрине со статическим охлаждением проблемы обветриванием нет.

Если есть возможность отключить вентиляторы без потерь по холоду, то отключайте. Если же нет возможности, то обдув вашей продукции при любых режимах будет приводить к усушке её. Выход один - под пленку.

[Zenzel]

Сообщение от ded t

Да мало ли что я считаю. Зак доволен и счастлив не первый год. Массовых отравлений в том краю не наблюдалось. Санепидемстанция молчит.

Так, чё мужиг, давай по существу вопроса отвечай.

[rus16]

Сообщение от Zenzel

no0b, Выход один – упаковывать товар стрейч-пленкой или модернизировать витрину. Другие варианты пока на ум не идут.

По поводу модернизации... Возня ещё та... Конструкцию витрины можно взглянуть здесь.
Как вариант - хранить рыбу в вывоких емкостях (высотой см 10, не меньше), чтобы уменьшить воздействие движущегося воздуха.