все про атайки

[shalne]

Сообщение от ortodox

3. Если даже будет 750 Вт , это лучше чем один U-образный тэн на 1,5 -2 кВт. Не будет запотевания витрины при оттайке , да и контроллеру легче.

Чего вы решили что именно 1,5-2квт ? https://tenmash.com/p16535248-ten-ot...paritelya.html

[muravei77]

есть название витрины? что то мне кажеца, что что то тут не то.. средние витрины в большинстве случаев оттаивают без ТЭНов совсем.

[ortodox]

Сообщение от shalne

Чего вы решили что именно 1,5-2квт ? https://tenmash.com/p16535248-ten-ot...paritelya.html

Для 1,2-метрового испарителя длина U-образного тэна будет 2,4 м. При такой длине имеющиеся в широкой продаже тэны идут на 1,5-2 кВт . По ссылке смотрел , но там почему-то не указана длина тэна,

[МихаилЮр]

Сообщение от muravei77

есть название витрины? что то мне кажеца, что что то тут не то.. средние витрины в большинстве случаев оттаивают без ТЭНов совсем.

поддерживаю..Может там влажность оху@.... Я так понимаю сыро-пиво варение...для себя..не на продажу

[ortodox]

Сообщение от muravei77

средние витрины в большинстве случаев оттаивают без ТЭНов совсем.

Да , главное настроить правильно контроллер. Скажем , вентилятор (если он есть) должен быть включен при оттайке. Подобрать время , частоту оттайки..

[muravei77]

пока не будет адекватной инфы-не будет адекватного ответа.

[romany]

ТС уже давно забил на ответы

[redboy]

спасибо всем кто дал идею подабрал по длине испарителя металические тены поставил клиент доволен пошло дело звонять многие просят тоже посмотреть атайку

[shalne]

Сообщение от redboy

многие просят тоже посмотреть атайку

Современные витрины уже идут с тенами . За последних три года никто не просил.

[redboy]

но в маем городе где обслуживаю кухни пекарьни кафе ресторанах 80% нет атайки , вних хотя нет авто разморозки я програмирую по времени вункции атайки чтоб не морозило на время , помагает хоть немного но в отделе мясо не получается без автоатайки

[shalne]

Сообщение от redboy

но в маем городе где обслуживаю кухни пекарьни кафе ресторанах 80% нет атайки , вних хотя нет авто разморозки я програмирую по времени вункции атайки чтоб не морозило на время , помагает хоть немного но в отделе мясо не получается без автоатайки

Что это за витрины? Какая фирма,модель? совдеповские?

[redboy]

Витрина холодильная куб Kite 1250, Итон.
вних нет атаййки 100%
Горка холодильная Vento mplug-in
каждый втором нет

[МихаилЮр]

атайки и атаййки советую писать, как оттайка.. Что то у меня все оттаивает и без 1.5кВт тэнов..Чувствую скоро звать будут " почему мясо не охлажденка, а запеченка..".

[redboy]

свежее парное мясо не замороженое магазин фермерское

[muravei77]

дело в голове. и в руках. горке брэнфордячей "аттайка" с ТЭНами не нужна.. но горка не предназначена для охлаждёнки от слова "совсем"... желания барыганов побоку-есть желание их прихоти "экономные" экономить ну валяй..те.

[redboy]

Сообщение от muravei77

дело в голове. и в руках. горке брэнфордячей "аттайка" с ТЭНами не нужна.. но горка не предназначена для охлаждёнки от слова "совсем"... желания барыганов побоку-есть желание их прихоти "экономные" экономить ну валяй..те.

Как это в горке не нужна оттайка , именно в горке обязательно нужна оттайка так как влажность больше проходит через испаритили значить разморозка требуется

[shalne]

Сообщение от redboy

Как это в горке не нужна оттайка , именно в горке обязательно нужна оттайка так как влажность больше проходит через испаритили значить разморозка требуется

Обычно в горках оттайка горячим паром ,он наверно это имел виду

[redboy]

Хоть как но размараживает-же

[muravei77]

Сообщение от shalne

Обычно в горках оттайка горячим паром ,он наверно это имел виду

давай так-ты ничего не понимаешь в коммерческом холоде. ТС тоже. я "имел ввиду" то что сказал-оттайка без ТЭНов тупо вентиляторами в 90% горок, а охлаждёнку в горках не хранят-это порча продукта.

[muravei77]

есть модели которые могут работать до минус 6-вот там вариант с ТЭНами обязательно-но ни в одной открытой горке -1+1 стабильно не сделать.