Испаритель —

важное комплектующее холодильной машины, предназначенное для испарения холодильного агента. Испаритель в холодильниках обеспечивает охлаждение продуктов питания в холодильном/морозильном отсеках за счет испарения холодильного агента. Это происходит следующим образом: холодильный агент забирает тепло у стенок испарителя и благодаря этому происходит охлаждение воздушных масс внутри отсека. По принципу действия испарители напоминают конденсаторы, но отличаются тем, что в конденсаторе хладагент отдает тепло окружающей среде, а в испарителе поглощает его из окружающей среды. В обычных однокамерных холодильных машинах открытый испаритель НТО является одним из самых уязвимых узлов. Как правило, данная деталь изготавливается из алюминиевых листов, позволяющих придавать испарителю О-образную или С-образную форму. Когда испаритель имеет О-образную форму, то открытой остается задняя стенка НТО, а когда испаритель С-образной формы, то боковые стенки. Для защиты хрупкой конструкции испарителя его дополнительно покрывают пищевыми лаками и полимерами. Однако даже такое покрытие не убережет испаритель от острых предметов, используемых при удалении инея, или пищевых кислот, поэтому необходимо аккуратно производить мойку/размораживание холодильника, чтобы не повредить испаритель. Испарители, применяемые в бытовых холодильниках условно делятся на ребристо-трубные и листо-трубные. Ребристо-трубными испарителями оснащаются абсорбционные холодильные агрегаты. Они имеют вид змеевика, изготовленного из стальной трубы с горизонтальными витками, между которыми устанавливают коробочку из стали с полочками для ледоформ. Листо-трубные испарители бывают трех видов: первый - из листа с закрепленным на нем змеевиком из труб, второй - из двух спаянных/сваренных листов из стали со сделанными в них каналами, третий – из двух сваренных листов из алюминия и раздутых прокатно-сварным методом. В бытовых холодильных агрегатах в основном устанавливаются испарители третьего вида. Современные холодильные машины имеют двухиспарительную систему охлаждения. Холодильный отсек охлаждает самооттаивающий испаритель, имеющий вид пластины на задней стенке, а низкотемпературный отсек охлаждает испаритель с ручным оттаиванием.