Производитель современной бытовой техники Miele поддерживает общемировую тенденцию к уменьшению пищевых отходов и предлагает несколько решений для их минимизации.

Одним из таких решений является система для холодильников Miele: PerfectFresh Pro, которая помогает продуктам оставаться свежими до 5 раз дольше, чем в обычных условиях хранения в холодильнике. Диапазон температур от 0°C до +3°C обеспечивает идеальные условия для продления срока хранения мяса, рыбы, некоторых молочных продуктов, овощей, салатов и зелени. По заявлению компании, PerfectFresh Active идет еще дальше: каждые 90 минут и каждый раз, когда открывается дверца, водяной аэрозоль распыляется прямо в ящик. Такое сочетание низких температур и влажности помогает избежать преждевременной порчи продуктов. Это также создает условия, способствующие сохранению во фруктах и овощах полезных элементов и витаминов.

Еще одно решение, которое может помочь сократить количество пищевых отходов, предусмотрено для духовых шкафов Miele. Система TasteControl предотвращает переваривание или высыхание пищи. По истечении установленного времени приготовления дверца приоткрывается и охлаждающий вентилятор выпускает горячий воздух. Это снижает температуру примерно на 100°C в течение 5 минут. Затем дверца духовки снова автоматически закрывается, позволяя продуктам внутри духовки оставаться горячими, но не пересушиваться излишним жаром.

Функция Smart Food ID – это камера, которая распознаёт продукты в духовке и использует автоматическую программу для управления приготовлением. Miele объясняет, что эта функция предотвращает порчу продуктов во время приготовления. Smart Food ID снижает вероятность выбора неправильных параметров приготовления и в результате – выброса плохо приготовленной еды. CookAssist от Miele выполняет аналогичную функцию: этот умный помощник обеспечивает постоянную регулировку температуры при приготовлении на варочной панели. Интеллектуальный датчик TempControl гарантирует поддержание нужной температуры, распознавая температуру нагрева посуды и автоматически поддерживая ее на постоянном уровне.