Производитель профессионального холодильного оборудования POLAIR предлагает вниманию пользователей два новых шкафа шоковой заморозки из серии Light.

Новинки предлагают большее количество уровней для размещения продуктов в невысоких гастроёмкостях и на противнях.

Новый шкаф CR4-L предложит четыре уровня под гастроёмкости GN1/1 или противни EN40x60. Охлаждение с 90 до 3 градусов осуществляется всего за полтора часа. За одну загрузку вы сможете охладить до 11 кг продуктов. Заморозка с 90 до минус 18 градусов производится за четыре часа. Заморозить за один раз можно до 7 кг продуктов. Термощуп, установленный в таком шкафу, позволяет точно контролировать уровень охлаждения.

Новый шкаф шоковой заморозки CR6-L предложит шесть уровней для размещения продуктов. За раз вы сможете охладить до 20 кг и глубоко заморозить до 12 кг продуктов.

Обе новинки осуществляют шоковое замораживание при температуре минус 35 градусов.
Корпуса приборов снаружи и внутри изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает им высокую надёжность и долговечность, а также гигиеничность.

Новые шкафы шоковой заморозки POLAIR сочетают в себе компактность, производительность и высокое качество обработки продуктов питания холодом.