«Производить надо лучшие продукты насколько это возможно. Дешево сделанный продукт дорог по любой цене. Не слушайте того, кто предложит создать что-либо недорого. Извлекайте выгоду из всего что продаете. Будьте честными с самим собой, своими покупателями и ближними. Всего несколько плохих оценок могут испортить доброе имя и репутацию. Помните эти вещи всегда.»

Компания Perlick была основана Робертом Перликом (Robert Perlick) и его старшим сыном Уильямом в 1917 году. Они назвали свою компанию R. Perlick Brass Works. Целью Роберта Перлика было создание компании для их семьи, которая была бы признана как серьезный производитель изделий из латуни. К 1922 году компания занимается производством аккумуляторных клемм и шумоизоляционных устройств для автомобильной промышленности.

В 1932 году Франклин Д. Рузвельт (Franklin D. Roosevelt) был избран президентом. Одним из первых его решений была отмена закона Волстеда – более известного как "сухой закон". Незадолго до этого события, предчувствуя возможные изменения, Перлик начал готовится к этому событию. Был построен новый цех по изготовлению труб для пищевой промышленности, а затем начато производство оборудования для пивоваренных заводов. Такая подготовка помогла компании заключить соглашение с производителем оборудования для пивоварен A.O. Smith Company на поставку труб для новых производств.

В 1940 году в компании организовывается департамент холодильного оборудования. И через некоторое время Perlick выходит на новый уровень – становится крупным поставщиком оборудования для пивоваренных заводов и баров. Сегодня на заводе компании в Милуоки (штат Висконсин) работает свыше 200 человек, а площадь предприятия составляет около 227 870 кв.м.

Продукция компании Perlick разделена на две основные отрасли: для домашнего и коммерческого использования. А среди каталога можно найти холодильники, морозильники, диспенсеры для пива, оборудование для баров, ледогенераторы и многое другое.

Среди новинок можно выделить серию 24" (61 сантиметр) оборудования ADA. В нее вошли морозильники, холодильники, в том числе встраиваемые под столешницу модели с выдвижными ящиками, холодильник для напитков, винные шкафы и ледогенератор. Оборудование выполнено из нержавеющей стали и оснащено системой охлаждения RAPIDcool. Помимо этого в коллекции легко заменяемые вариации холодильников: с полой дверью, со стеклянно дверью или с ящиками. Стеклянные дверцы обеспечивают защиту от губительных УФ лучей.

Ледогенератор Clear Ice Maker высотой в 15" (38 сантиметров) способен ежедневно вырабатывать более 22 кг чистейшего льда и при этом сохранить более 13 кг. Благодаря особым системам очистки воды лед получается кристально чистым. Ледогенератор обладает элегантным дизайном из нержавеющей стали.

Пивные диспенсеры Perlick позволяют разливать пиво не только в барах, но и в домашних условиях. Так, например, в модельном ряде есть диспенсеры на один, два или три крана для бытового использования. Все диспенсеры оснащены системой контроля за температурой пива. Помимо этого они имеют пониженное энергопотребление (Energy Star). Любой диспенсер можно скомбинировать с холодильником или морозильником Perlick.

Для серьезного знатока вин, единственным выбором для хранения ценных бутылок является винные шкафы Perlick. Постоянство температуры в них обеспечивается благодаря использованию компрессора с переменной скоростью (Variable Speed Compressor). Так же его отличают пониженный уровень шума и вибрации. Благодаря виниловым выдвигающимся полкам можно просмотреть содержимое шкафа "не потревожив" вино. Стеклянные двери оснащены УФ-защитой. Шкафы выполнены из нержавеющей стали и представлены в нескольких вариантах: 24" (42 бутылки), 48" (90 бутылок) и 72" (138 бутылок). Благодаря системе Multi-Zone в 72" модели есть три различные температурные зоны.

Среди модельного ряда барного оборудования можно выпускается: коктейльный центр, блендер-станция, ликерная полка, стол для мороженного, холодильники, морозильные камеры, диспенсеры различных конфигураций, посудомоечную машину для бокалов, кулеры и многое другое. Компания сильно обеспокоена вопросом сохранения энергии. Благодаря системе Energy Star, на сайте компании даже предложен калькулятор расчета экономии энергии. В течение четырех лет (2004, 2005, 2006 и 2008 годов) оборудование компании Perlick была присуждена премия "Лучший в классе" ("Best in class").

После почти 90 лет производства коммерческого и бытового холодильного оборудования, корпорация Perlick продолжает концепции приверженности к инновационным продуктам, качеству оборудования и высоким уровнем обслуживания клиентов, которые были Perlick с момента ее создания Робертом Перликом.